# Descrição

 

Molho para acompanhar o Tender. 

 

 

# Ingredientes

 

• 04 copos de suco de laranja

• Ou

• Molho que sobrou da forma que assou o tender

• 01 colher de sopa de açúcar

• 1.1/2 xícara de chá de damasco seco

• 01 colher de sopa de mel

 

 

# Passo a Passo

 

• Antes de começar o molho, picar o damasco e reserve.

• Em uma panela coloque o suco de laranja e esquente.

• Misture o açúcar e mexa.

• Acrescente uma xícara do damasco cozinhe até ficar macio.

• Após o damasco ficar macio, bater tudo no liquificador até formar um crime

• Passe em um coador. 

• Misture ao creme, o mel.

 

• Se gostar da consistência mais para caldo, faça o seguinte:

  • ​Em uma xícara de café, dissolva duas colheres de sobremesa rasa de maizena (amido de milho) em água.

  • Acrescente um pouco do amido no caldo e mexa devagar, verifique a consistência a seu gosto, se precisar, acrescente mais amido (cuidado para não engrossar muito)

  • Reserve e regue o tender antes de servir ou coloque em uma molheira.

  • Esse molho é rapido, pode ser feito 0:20 minutos antes de servir.

   

 

   bon appétit