# Descrição

 

• Prato delicioso, prático e fácil, como uma opção para quem não gosta dos famosos molhos adocicados. Este é para minha filha que não gosta do agridoce.

 

 

# Ingredientes

 

• 01 tender bolinha

• 02 a 03 colheres de margarina

• 1/2 xícara de água quente

• 01 sachê de tempero sazón (para carnes)

• 01 lata de palmito

• Champignon a gosto

• Salsinha a gosto

 

 

# Passo a Passo

 

• Fatie o tender (em fatias não muito finas).

• Amoleça a margarina no micro-ondas (sem derreter por completo).

• Adicione 02 colheres de margarinana na panela, 01 colher de chá rasa de azeite, o sazón dissolvido na água quente (1/2 xícara de chá), salsinha picada e o palmito picado.

• *Verifique se o molho não ficou muito forte de tempero, se necessário acrescente água quente aos poucos, caso contrário corrija com mais tempero (a gosto), se desandar, deixe incorporar um pouco no fogo.

• Distribua este creme por cima do tender fatiado, e coloque no forno para assar, por cerca de 15 minutos.

 

 

# Molho de Palmito e Champignon

 

• Em frigideira a parte, coloque 02 colheres de sopa de manteiga e uma colher rasa de azeite, doure os palmitos cortados ao meio, para acompanhamento do tender.

 

 

 

 

 

 

• Se o champignon for grande, fatie-os, caso contrário deixe-os inteiros.

• Ascrescente-os a frigideira com os palmitos e refogue na manteiga.

• Aumente o molho com uma 1/2 xícara de chá de água com 02 colheres de chá de maizena para engrossar o molho, se necessário.

• Corrigir o sal e temperos se necessário.

 

 

 

 

 

 

 

 

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• Para incrementar o tender, faça uma da farofas (salgadas) que você encontra aqui no site

 

     bon appétit