# Ingredientes para a Salada

 

• 300 gr. de maçã verde

• 1/2 limão-siciliano

• 300 gr. de cenoura

• 150 gr. de alho-poró (opcional - a gosto)

• 300 gr. de frango defumado

• 300 gr. de presunto

• 200 gr. de queijo prima donna ou ementhal

• 200 gr. de damasco

• 150 gr. de creme de leite

• 50 gr. de mostarda Dijon

• 50 gr. de mel

• Batata-doce palha a gosto

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# Passo a Passo 

 

• Rale a maçã no modo tirinhas e adicione o suco de limão-siciliano para não escurecer.

• Rale a cenoura e depois junte com a maçã.

• Acrescente o alho-poró em tirinhas, o frango defumado desfiado, o presunto cortado fininho, o queijo de sua preferência e o damasco cortado em cubinhos e misture bem.

 

# Molho

 

• Junte o creme de leite (pode ser sem lactose ou iogurte natural ou de caixinha), a mostarda e o mel, até ficar uniforme e adicione ao preparo do salpicão.

• Guarde em geladeira, retire alguns minutos antes de servir, espalhe a batata doce palha para servir junto.

 

 

• Você não vai encontrar a batata doce em palha, portanto, se preferir, rale e frite ou se preferir, utilize a batata palha comum.

 

    bon appétit