# Descrição

 

• A Salada Walford é um dos pratos mais famosos e clássicos que já existiu. Como todos os clássicos da gastronomia, temos algumas versões diferentes para a origem dessa salada muito saborosa. A mais comum seria que Oscar Tshirky,  chef de cozinha do Hotel Waldorf-Astoria aberto em 1931 em Nova York, a pedido do senhor Waldorf, fosse o criador da salada.

 

 

# Ingredientes para a Salada

 

• 300 gr. de salsão (aipo)

• 300 gr. de maçã verde ou fuji

• 1/2 xícara de chá de nozes ligeiramente tostadas

• 01 colher (chá) de suco de limão

• 05 colheres (sopa) de creme de leite

• 3/4 de xícara de chá de maionese

• ​Folhas de alface crespa para decorar

• 1 pitada de sal

 

 

 

# Passo a Passo 

 

• Corte o salsão em pedaços pequenos (cubos)

• Descasque e corte a maça em cubos.

• Toste as nozes em fogo baixo

• Descasque uma laranja em gomos

• Misture todos os infredientes, menos as nozes.

• Leve a salada na geladeira sem monta-la

• Em uma saladeira, enfeite as laterai com alface crespa.

• Misture a alface com a salada e coloque ao centro, deixe algumas nozes para enfeitar por cima.

 

    bon appétit