# Ingredientes para a Salada

 

• Folhas variadas (rúcula, agrião e alface)

• Palmito

• Maçã

• Manga

• Kiwi

• 01 Pepino japones

• Queijo gorgonzola ou parmesão

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# Molho de Ervas

• 1 colher de chá de açúcar

• 200 ml de vinagre

• 200 ml de azeite

• 1 pitada de sal

• 1 colher de sopa de ervas (manjericão, salsinha, hortelã e outras)

• Pimenta do reino a gosto

 

 

# Passo a Passo - Salada

 

• Corte as frutas em cubos e reserve.

• Descasque o pepino, retire as sementes e corte em cubos pequenos.

• Disponha as folhas na saladeira.

• Misture as frutas, o palmito e o pepino,

• Esmigalhe o gorgonzola ou rale grosseiramente o parmesão e corte em cubos.

• pequenos o parmesãogalhado, o rabanete e o palmito.

• Sirva acompanhada pelo molho de ervas.

 

# Passo a Passo - Molho

 

• Em uma vasilha, coloque o açúcar e o vinagre.

• Misture de forma homogenea

• Acrescente o sal e as ervas picadas.

• Adicione o azeite em fio e misture bem.

• Coloque em uma molheira.

 

• Não temperar a salada, o molho faz murchar as folhas, sirva-se com a molheira.

 

 

    bon appétit