# Ingredientes

 

• 09 xícara de chá de água

• 1/2 xícara de chá de óleo

• 3.1/2 xícaras de chá de fubá

• Molho de tomate a gosto

• Folhas de manjericão

• Queijo parmesão ralado a gosto

 

 

# Passo a Passo

 

• Ferva a água em uma panela grande.

• Acrescente o óleo e coloque o fubá lentamente, mexendo bem.

• Deixe cozinhar por 1 hora, misturando de vez em quando.

• A polenta estará pronta quando estiver consistente e soltando dos lados e do fundo da panela.

• Coloque em um refratário, regue com o molho de tomate, folhas de manjericão, fios de azeite e queijo parmesão por cima.

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    bon appétit