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Mousse Trufado

# Ingredientes

 

  • 02 latas de leite condensado

  • 02 latas de creme de leite

  • 05 limões taiti

  • 01 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor

  • 05 colheres de sopa de água

  • 01 barra de chocolate al leite de 200g

  • 01 lata de creme de leite

  • 01 pacote de wafer coberto com chocolate ou 100g chocolate granulado

 

 

 

# Passo a Passo

 

# Massa

 

  • Coloque as 02 latas de creme de leite, 02 latas leite condensado e os sucos dos limões e bata no liquidificador por 5 minutos.

  • Hidrate a gelatina com a 5 colheres de sopa de água, após leve ao microondas para diluir +/- 8 segundos.

  • Acrescente a gelatina diluída, bata por mais 2 minutos.

  • Após bater esses ingredientes, coloque em uma travessa e reserve.

 

 

# Cobertura

  • Derreta o chocolate em banho-maria e e acrescente o creme de leite, misture bem.

  • Coloque essa cobertura em cima do mousse com cuidado para não misturar.

  • Pegue o wafer coberto com chocolate, faça uma farova e espalhe por cima ou  polvilhe chocolate granulado por cima.

  • Leve para gelar até ficar firme +/- 4 horas

 

 

 

    bon appétit

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