Mousse Trufado
# Ingredientes
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02 latas de leite condensado
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02 latas de creme de leite
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05 limões taiti
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01 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor
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05 colheres de sopa de água
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01 barra de chocolate al leite de 200g
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01 lata de creme de leite
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01 pacote de wafer coberto com chocolate ou 100g chocolate granulado
# Passo a Passo
# Massa
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Coloque as 02 latas de creme de leite, 02 latas leite condensado e os sucos dos limões e bata no liquidificador por 5 minutos.
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Hidrate a gelatina com a 5 colheres de sopa de água, após leve ao microondas para diluir +/- 8 segundos.
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Acrescente a gelatina diluÃda, bata por mais 2 minutos.
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Após bater esses ingredientes, coloque em uma travessa e reserve.
# Cobertura
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Derreta o chocolate em banho-maria e e acrescente o creme de leite, misture bem.
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Coloque essa cobertura em cima do mousse com cuidado para não misturar.
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Pegue o wafer coberto com chocolate, faça uma farova e espalhe por cima ou polvilhe chocolate granulado por cima.
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Leve para gelar até ficar firme +/- 4 horas
bon appétit