# Descrição

 

Eu gosto de molho em quase todos os tipos de carnes,

por esse motivo, tem mais essa receita.

 

 

# Ingredientes

 

• 01 abacaxi cortado em cubos pequennos

• 02 colheres de sopa de mostarda (Dijo ou Heinz)

 

 

• Obs: Inmetro - De acordo com os resultados encontrados, podemos concluir que a tendência das "Mostardas" comercializadas no mercado nacional é de estar Não Conforme com as legislações vigentes, pois 07 (sete) marcas nacionais - A, B, D, E, G, H, I e 01(uma) importada – C - das 10 marcas analisadas, apresentaram não conformidades nos ensaios microscópicos e físico-químicos.

 

• 01 colher de sopa de suco de limão (fruta natural)

• 02 xícaras de chá de suco de abacaxi

• 02 colheres de mel

 

 

# Passo a Passo

 

• Antes de começar o molho, picar o abacaxi em cubos pequenos.

• Em uma panela coloque todos os ingredientes.

• Leve ao fogo por 30 minutos.

• Deixe reduzir para encorpar.

 

• Se gostar da consistência mais para caldo, faça o seguinte:

  • ​Em uma xícara de café, dissolva duas colheres de sobremesa rasa de maizena (amido de milho) em água.

  • Acrescente um pouco do amido no caldo e mexa devagar, verifique a consistência a seu gosto, se precisar, acrescente mais amido (cuidado para não engrossar muito)

  • Reserve e regue o tender antes de servir ou coloque em uma molheira.

  • Esse molho é rapido, pode ser feito 0:20 minutos antes de servir.

   

 

   bon appétit