Geléia de Pimenta com Laranja

# Ingredientes

 

• 02 Pimentas dedo de moça

• 200 ml de Suco de Laranja (+/- 05 laranjas)

• 01 Xícara de chá de Açúcar

• 01 Maçã grande

• 01 colher de café de sal cheia

 

 

# Passo a Passo

 

• Limpe e corte as pimentas dedo de moça ao meio, remova as semente, pique bem.

• Descasque a maça e passe no ralador.

• Adicione na panela, o suco de laranja, o açúcar, as pimentas cortadas, maçã ralada e o sal. Confira no final se prefere um pouco mais de sal.

• Misture bem até diluir o açúcar, cozinhe em fogo baixo por 25 minutos ou até ficar em ponto de geleia.

• Deixe esfriar e coloque em um pote de conservas, depois pode ir para a geladeira.

 

• Obs: Esse tipo de conserva não é para durar muito, portanto consumo antes de 15 dias.

• Casa pessoa tem uma tolerância a pimenta, se achar que ficou muito picante, acrescente mais suco de laranja, água e açúcar.

• Essa receita rende 200 gr, pode ser consumida com torradas, carnes, a seu gosto.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     

 

      bon appétit