# Ingredientes

 

• 500 gr. de chocolate meio amargo

• 1.1/2 caixa de creme de leite ( a cx. = 200 gr.)

• 02 colheres de sopa de mel (01 colher de sopa = 18 gr.)

 

 

 

# Passo a Passo

 

• Picar o chocolate em pedaços e derreter em banho maria.

• Aqueça o creme de leite, sem deixá-lo ferver e despeje sobre o chocolate.

• Misture delicadamente e por último, acrescente o mel em temperatura ambiente e misute.

 

• Obs: ganache é para ser feito e utiza-lo em seguida, mesmo com o creme de leite o chocolate pode encorpar novamente, mesmo fora da geladeira. 

 

 

    bon appétit