# Ingredientes

 

• 01 cebola grande picada em cubos pequenos

• 05 tomates picados sem sementes

• 05 ovos cozidos picados

• 300 gr de azeitonas verdes picadas

• 01 pimenta dedo-de-moça sem sementes e picadas

• Salsinha e manjericão a gosto

• Suco de 02 limões

• Sal e pimenta do reino a gosto

• 3/4 de copo americano de azeite de oliva

• 02 cenouras pequenas raladas em tirinhas

• 04 copos de farofa (de mandioca) pronta de sua preferência

• 02 copos de farinha de milho

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# Passo a Passo

 

• Numa travessa misture a cebola, tomates, cenoura, ovos, azeitona, cheiro verde e manjericão.

• Tempere com limão, sal e a pimenta dedo de moça. 

• Coloque o azeite aos poucos e acrescente as farinhas, misture bem.

• Se estiver com pouca umidade, acrescente mais azeite.

• Prove o sal e leve à geladeira antes de servir

 

 

 

    bon appétit