# Descrição

 

O creme azedo, também vulgarmente conhecido pelo nome inglês de “sour cream”, é o creme que foi submetido à cultura bacteriológica para produzir ácido lático, o que faz com que azede e encorpe. Outra maneira de produzi-lo é adicionar um ácido cítrico como o limão.

 

 

 

 

 

# Ingredientes

 

• 250 ml de Creme de leite fresco 250 MililitrosSuco de limão Tahiti

• 15 ml de suco de limão Tahiti

• Sal refinado a gosto

 

 

# Passo a Passo

 

• Bater o creme de leite (mixer ou batedor) temperado com sal, em picos médios

• Temperar com suco de limão

• Depois é levar à geladeira por um tempo mínimo de 30 minutos antes de utilizar.

   

   

   

 

   bon appétit