Coraçãozinho de Frango

# Ingredientes

 

• 01 kg de Moela de frango

• 02 cebola picada

• 01 tomate picado

• 04 dente de alho

• 02 pimentas dedo de moça s/ sementes (a gosto)

• 02 tablete caldo de galinha

• Cheiro Verde a gosto

• Sal a gosto

• Pimenta a gosto

 

 

 

# Passo a Passo

 

• Limpe o coração, retirando a veia principal, o aspecto fica mehor.

• Coloque água para ferver e reserve.

• Em uma panela coloque óleo, um pouco da cebola, alho amassado, sal e pimenta do reino e um taablete de caldo de galinha, misture bem e refogue o coração até dourar.

• Após dourar, acrescente um pouco de água quente e continua refogando.

• Sempre que começar a secar, refogue com um pouco mais de água.

• Experimente se o coração está mole, se estiver neste ponto, coloque o restante dos ingredintes e refogue.

• O gosto é que fique um molho no fundo da panela.

 

 

 

    bon apéttit