# Descrição

 

Sorvete é uma sobremesa deliciosa, fica melhor com esse bolo enriquecido com frutas natalinas.

 

 

# Ingredientes

 

• 300 gr. de castanha de caju

• 300 gr. de nozes

• 150 gr. de uvas passas

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• Calda de chocolate pronta ou faça caseira (receita abaixo)

  • 8 colheres (sopa) de leite

  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó

  • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

  • 1.1/2" xícara (chá) de açúcar

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• 2 L de sorvete de chocolate

• 2 L de sorvete de creme

• Obs: você pode usar os sorvete de sua preferência

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   Utilizo o sorvete da Cremoso - Sertãozinho

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# Passo a Passo

 

• No liquidificador bata rapidamente a castanha de caju (não deixe virar farelo)e separadamente as nozes, reserve.

  • se quiser ser prático, coloque em um pano de prato e bata com o martelo​ de carne

• Para facilitar o trabalho com o sorvete, retire-o da geladeira 30 minutos antes.

• Em uma travessa de sua preferência coloque uma camada de calda de chocolate e salpique com um pouco de castanhas, cubra com uma camada de sorvete de creme.

• Salpique as nozes em cima deste sorvete e uma nova camada de calda de chocolate.

• Faça uma camada de sorvete de chocolate e coloque castanhas....

• Faça assim sucessivamente até terminar o sorvete, vai depender da sua travessa.

• No final faça uma camada generosa de calda de chocolate e acrescente as castanhas, as nozes e as passas.

• Coloque no freezer para gelar e dar forma.

 

 # qualquer sorvete ao ser retirado do freezer vai sair muito endurecido, tire-o para descansar um pouco e ficar mais fácil para cortar.

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# Passo a Passo - Calda de Chocolate

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• Coloque a margarina em uma panela e espere derreter

• Logo depois coloque o leite, o chocolate em pó e o açúcar, misturando tudo em fogo médio

• Espere ferver

• Coloque morno para quase frioa a calda, se não o sorvete derrete

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    bon appétit