Brigadeiro de Panela
# Ingredientes
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01 Colher de sopa - Manteiga ou Margarina
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01 Lata - Leite Condensado
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04 Colheres de sopa - Chocolate em Pó
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01 Pacote - Chocolate Granulado (opcional)
# Preparo
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Aqueça a panela em fogo médio.
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Acrescente a manteiga e derreta.
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Acrescente todo o leite condensado na panela e misture bem..
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Acrescente o chocolate em pó e mexa sem parar até desgrudar da panela.
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Deixe esfriar para comer de colher ou unte um recipiente onde a mistura será despejada e faça pequenas porções com a mão e passando a mistura no chocolate granulado.
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Escolha qual opção você vai escolher para ganhar algumas calorias...
# Preparo
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Em um refratário grande, pode ser um bowl de vidro ou de porcelana.
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Coloque todos os ingredientes e misture bem.
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É muito importante que o refratário seja grande e alto, pois a massa aumenta em volume até cinco vezes enquanto assa no micro-ondas.
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Além de derramar, se a tigela for pequena, você poderá se queimar ao retirá-la do forno.
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Leve o recipiente ao micro-ondas e deixe cozinhar por 2 minutos em potência alta.
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Retire com cuidado para não se queimar e misture vigorosamente.
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A partir desse ponto, leve ao micro-ondas de 1 em 1 minutos, três vezes.
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Mexa bem entre cada rodada.
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No total são 5 minutos, contanto os 2 minutos iniciais.
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Depois dos 5 minutos, leve ao micro-ondas por mais 30 segundos. A massa ficará com uma aparência talhada, mas é só mexer vigorosamente com a colher que ela fica bem lisinha.
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Caso ainda não esteja no ponto desejado, coloque mais uma vez no micro-ondas, por 30 segundos.
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Mexa bem e deixe esfriar.
bon appétit